イベリコ豚 おんどるバナー


イベリコ豚おんどるからのお知らせ

 店名変更のお知らせ
 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 
さて当店は、おかげさまで開店10周年を迎えることができました。 

これからも皆様により一層愛され親しんでいただけますようにとの願いから、2016年6月29日に店名をこれまでの『イベリコ豚石焼ダイニング おんどる』から『イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋(URASHIBUYA)』へと変更いたします。
詳しくは こちら

「イベリコ豚肉塊コンフィ」前日迄要予約

 イベリコ豚の肩ロースを1本丸ごと焼き上げます。
 1本2.5㎏前後の塊ですので、約65℃のイベリコラードで、4時間以上かけてゆっくり焼き上げます。
 1本で6~8人前です。ハーフサイズも承ります。
※前日14時以降のキャンセルはできません。

1 本 24000円
ハーフ 14000円
お一人様あたり 3000円から、ご相談ください。


  9のつく日は「ニクの日」イベリコ豚トンテキがお得…

 毎月9日・19日・29日は「ニクの日」です。
・イベリコ豚トンテキランチ(通常価格1500円)が1000円!
   (60食限定)
※該当日が、土曜日日の場合は前日の金曜日に、日曜日の場合は翌日の月曜日に開催いたします。

イベリコ豚へのこだわり

イベリコ豚放牧風景

 感動するほど美味い豚肉食べたことありますか?

 「最高のイベリコ豚を一人でも多くの方に味わって頂きたい!」
そんな思いから、オーナー自ら年に数回スペインの生産者を訪れて本物だけを厳選しています。


 イベリコ豚の最高峰「ベジョータ」 

 イベリコ豚の中でも最高級の「ベジョータ」だけを厳選してご提供しています。イベリコ豚のいろいろな部位を食べ比べてください。スペイン産最高級イベリコ豚をお確かめください。

イベリコ豚のこだわり

イベリコ豚 渋谷おんどる

イベリコ豚を美味しくする名脇役たち

イベリコ豚おんどる焼

 おんどる焼とは…

 今話題の高級食材「イベリコ豚」を韓国済洲島産の天然石で焼き上げます。  イベリコ豚の特徴でもある余分な脂分は斜めになった石を伝って排出します。石の遠赤外線効果でふっくら美味しくイベリコ豚を焼き上げます。

おんどるのこだわり


 天然塩

 バリ島クサンバの太陽の下で天日乾燥させたミネラルたっぷりの天然塩を使っていますので、イベリコ豚をよりいっそうおいしく召し上がっていただけます。

天然塩のこだわり

イベリコ豚によく合うバリ島の天日塩

イベリコ豚おんどる焼ご注文でお惣菜食べ放題

 手造りのお惣菜

 当店自慢のお惣菜は、サンチュも含め全てお替り自由です。おいしいイベリコ豚のお肉と一緒にたっぷり野菜もとっていただけます。


 米どころ新潟から直送の美味しいお米

 昭和天皇献上米の新潟県菅谷産コシヒカリをベースに、新潟県産のこしいぶきと新潟県産のひとめぼれを黄金の比率でブレンドして、ねばりとコシのある美味しいご飯に炊き上げます。
毎週、精米したてのお米を新潟から直送しています。

新潟産のお米はイベリコ豚によく合います

     
イベリコ豚とベストマッチの黒にんにく

 香川県から土から栽培にまでこだわって作られた黒にんにく

 瀬戸内気候の恵まれた環境で8か月かけて育てられた無添加のにんにくを、1~2ヵ月間熟成させた黒にんにくは、レーズンのように甘く、酸味や苦みがなく、そしてにんにく特有食後の臭いもないので安心して召し上がれます。

おんどるでは、フルーツだれをはじめ、ランチのカレーやソースなどに黒にんにくを使用しています


イベリコ豚おんどるの動画紹介

営業時間のご案内

ランチタイム
 11:30~14:00(平日のみ)

月~金曜日
 17:00~24:00(ラストオーダー23:00)

日・祝日
 17:00~23:00(ラストオーダー22:00)

不定休

イベリコ豚ニクの日

イベリコ豚おんどる焼イベリコ豚サムギョップサルイベリコ豚にあうサンチュも食べ放題イベリコ豚おんどる外観


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おんどる掲載サイト

 

東京都渋谷区円山町14-3
日興パレスビル1階
TEL 03-3463-2917
050-3491-7400
info@ondoruyaki.com